在此之后,白樱又做了两道相👶🍖对简单的点心,一个是用糯米粉和可可粉包着莲蓉馅做成的竹☙⛝🛗笋形状的点心,名□□🝪芽。
这道点心,把白樱仅存的那🝬点可可粉全都用光了。
另一道,则是用澄面包着绿豆茸,捏成天🙕鹅形状,做🜇成的天鹅戏水。🐿🅫
两样点心里🅏,大家都对春芽的口味感到稀奇。
只有黎🐅复🌪清楚,点心里的味道,是🙍🉅可可的味道。
“你是说这就是用可可树的种子做出来的?”谢院长一脸不可思议,“果然别有🛗🜠🃠风🀼🂋🍋味。”
点心并不多,一人一块,很快就吃完了。
接下来的,才是重头戏——八宝葫芦鸭。
八宝🆞🐪葫芦鸭🅏,需要使用整🃊🖂鸭脱骨的方法,把鸭子主体的骨头全部去除。
而鸭腿则割下不用,鸭翅内翻👶🍖,藏在鸭肉内部。📑🚌👾📑🚌👾
这样一来,只要在鸭子的腹腔塞满食物,就能做📑🚌👾出葫芦的形状。
而八🆞🐪宝馅,里面的食材并🃊🖂不十分固定。白🙕樱选择的是海参、鲍鱼、牛蹄筋、春笋、香菇切成小丁,用开水烫至半熟。
然后再用蒸熟的干贝、莲子以及糯米饭,和之前的食材混合在一起,用盐、味精、葱姜末、猪油📩🝡🌩和酱油,拌成八宝馅🝱🎻。
把八宝馅塞进鸭子的肚子里🝬,再把鸭胸肉和腹部中间的细腰处,用纱布系好,一🛗🜠🃠则用来定型,二则防止馅料跑出。
【咕噜噜:鸭子居然有腰……】
【taur:瞧不起谁呢?我👶🍖们📾鸭鸭苗条着呢!】