黄家院子里,一副温馨生活场景。
黄鹂喊了隔壁冬生来,两人踢毽子。
童稚清脆的说笑声传老远,黄家的大狗站在一旁看着,连鸡也不怕,蹲在墙🝫🎂🎎根下望着两个小娃儿。
厨房里,杜鹃和黄雀儿正合力烹制豆腐干。
酱油、白糖、香叶等作料下去后,杜鹃又拿来一块干净的白棉布,🔰🄔把自家🕱🍜的酱舀了四五勺子在上面。
黄雀儿忙问:“这是做什么?”
杜鹃解释道:“这⛸酱糊哒哒的,就这么倒进👿锅里。把豆腐干🗢🝒也弄得黏糊糊的,不清爽。用棉布包起来,沾了水后,挤出酱汁。既借了味,又不会满锅都是渣滓。”
黄雀儿恍然大悟,看着妹妹满脸敬佩。
杜鹃趁机🂠教道:“这也不是什么大学问。我本来也不知道。但煮菜也好,做其他什么事也好,学会了基本功,⚜剩下的就要靠自己了。肯动脑筋想,又肯用心做的人。自然就比旁人做得好;不喜欢动脑子。还怕费事的人。肯定做不好。”
黄雀儿连连点头。
她受妹妹熏陶,🏨做⛸事习🗻♎惯、行事方式,都得到很好培养。
杜鹃问道:“要不要带一点辣?”
黄雀儿迟疑了下,道:“还是不🈺🃔放了。要吃辣的。等煮好了,用辣酱伴着吃蘸着吃都行。要是煮成辣的,就不⚜能改了。”
杜鹃便听了她的。
将棉布包挽成疙瘩,丢🗻♎进大锅,拍拍手笑道:“好了。煮开了水,就焖着。隔一会再来塞一把茅草。这么小火煨出来,到下午,就能入味了。”
黄雀儿笑道:“就你耐心足。”