而第二天就要过年了。
顾🉐🆢👐婆子家和顾拓家急急忙忙地请了村里人来帮忙杀猪，又张罗了杀猪饭，下午又打糍粑，接着又🚦🕥准备各种过年货，一直忙到了第二天。
今年顾婆子家除了在去年年货的📟基础上，还另外做了一样🞟东西——炸酥肉。
将切好的五花🝵🏝肉片♗🈤⛶与鸡蛋、面粉搅🐺🄹🂠拌均匀，然后放到了热油里炸过，炸熟之后捞起，接着又复炸一遍，这样可以增加酥脆的口感。
这酥肉炸出来后，既可以直接吃📟，也可以用来涮🜎🁀🂬火锅。
说到涮火锅，顾乔又想到了她那时候最爱吃的麻🜎🁀🂬辣火锅，可惜这个时代没有辣椒，不然她非得弄个🗻火🇾🞋💪锅不可。
想想就流口水……
可也只能想一想。
不过，没有火锅，却有爆米花。
不是玉米，而是大米的米花。
将🉐🆢👐河沙倒入锅里，与大米一起加热爆炒，河沙受🜎🁀🂬热后，掺杂在其中的大米就会爆开，一颗两颗三颗……噼里啪啦🀷🁘🆂，场面可壮观了。
等大米全部📴爆开了，再用筛子将📟沙子筛出去，只留下米花，如此一来，米花就成了。
顾婆子给顾乔他们弄🐩了整整一锅，又用罐子装了起来。
“这米花啊，以后早晨起来，用热水泡着也能👍喝。”顾🉁🄚♭婆子笑道。
“奶奶♙🈴，你在🝵🏝哪儿知道的这米花啊？这么好吃的东西，咱们前两年怎么不记得做？”顾乔问道。
“还不是前两天去汝陵城里，听你秀姨提起的，我寻思着这样应该能做出来，所以便试了试，没想到真的成功了，还是有钱人家会吃啊🔃。”顾婆子笑道。