时姜买了一些调料品后,就直接回了村。
毕竟,县城商场里卖的那📰🞣🖀些东西,还不如她百纳袋里来的齐全,想要啥有啥。
在🜗🂓🎙快到家的时候,时姜就把🕞之前用来装野猪肉的篮子里,放了盐和其他调味品进去,还放🞎💾🗡了两大块板油和五斤用白布袋子装着的大米。
到家后,时姜先把板油切碎,然后放进锅里,再舀上一些水进去☕,烧火煮。
煮到油全部出来👳🌹🄀,雪白的板油变成了金黄色,就能把这油渣给捞上来了。
当然,🛑🛪🟈捞上来后,在猪油渣上撒🟠上一把盐巴,稍微拌一拌。🛝🝚
这样的猪油渣,趁热吃,别有一番滋味。
当然,也可以静静地等着猪🕞油渣放🐪冷后🙙🔈放起来。
然后🗹☷每次做菜或者煮面时,放点进去,就不需要另外再放油了。
更别提这样熬出来的猪油,雪白雪白的。
这次这两块板油,熬出来足足两🟠大罐子的猪🄙油来。
以后做菜啥的,再也不用可怜巴巴的用纱布这么🕺🎨抹😆⚮一下锅底,就算是放油了。
把猪油熬好后,时姜就🎠💞把野猪的那些猪下水给收拾了出来。
时🜗🂓🎙姜也懒得分开来一一的去料理,而是清洗干净后,直接丢锅里煮。
把浮沫煮掉后,焯水后再放进锅里慢☜慢的炖。
特别🗹☷是加上百纳袋里调制📰🞣🖀好的卤味调料包,用不了多久,就香飘四溢。