冉玲玲以前厨房就有很好的基础,普通的菜没问题,现在主要操练高精尖的⚦📥🝁东西,做一些西式搭配的菜。
西红柿,西兰花,火腿肠,部切成花式,在锅里用开水捞一下,弄到分熟,摆好在盘子里,再搞🍡一点姜葱料,辣椒粉,味精胡椒粉什么的,搞成一个西式小拼盘。
除了搞拼盘♑🇪,冉玲玲还学煲汤。乌鸡,红枣,少量枸杞,党参,莲子,当归片,文🍕火慢炖。
爆出来的鸡♑🇪汤,又滋补又益📄气,汤味浓郁,肌肉宣美,又有中药的馨香,又好吃又有营养。
除了弄菜,冉玲玲还学刀工,切,斩🏣,肉丝,肉片,肉酱,萝卜丝土豆丝,葱花,这些都是很费刀功的活儿。
经过一段时间的练习,冉玲玲厨艺确实大有长进,谁不敢和专业厨师相比,但比一般的家庭主妇强多了,平常的农家菜,招牌菜,荤的,素的,凉拌,拼盘,热炒,干锅,黄焖,清真,样样都📢🜟会一些,配过十个八个菜小菜一碟☮。
学会厨🁺艺的冉玲🎿🖲🖤玲,在妹妹冉小英回来的时候,把周岩也请过来,当着家人的面,特别露了一手。
家里的🁺保姆♑🇪阿芬,冉小余,周岩,阿敏都打她的下手,看着💏她熟练地切着菜,在锅里处理翻炒,弄出来的菜色香味俱,大家都兴奋一场。
特别是周岩♑🇪,🔿心🎿🖲🖤里很高兴,简直笑得都合不拢嘴。
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