只是甜品的种类多,准备的材料也不少,加之制🃱作条件也不完善,是以整个场面看上去就显得有些凌乱。
好在她经验足,度🁅🃜😬过初时的手忙脚乱,又有王府的仆侍们打下手,很快就🜼🙺节奏从容起来。
她按照事先画好的草图,烤好了一批糖霜饼干、🃱蛋白糖卷筒以及橙子口味的玛德琳,另🜷💹外面包窑里还在烤制🞉💖着用作做柠檬山楂裸蛋糕的戚风蛋糕。
桌上摆着才将出炉的还未做🕶装饰的杯子蛋糕。
陶满满在捯饬裱花袋,听得秦瑛的声音,她赶紧放下手里的活计,递给他一根小木棍和山楂果,“🛻♿🎆喏,方才侍女姐姐帮我打发蛋白和奶油累得慌,我就让他们歇着去了。”
“现在剩下的工作就有由你协助我完成。”
秦🍢瑛将小木棍往山楂上一戳,连核带肉,做了无用功。
陶满满惊呼,“哎呀不对!”她示范道:“你得轻轻的,🖁否则果核取不下🜼🙺,还容易将汁水弄到手上。”
“哦。”
秦瑛平日里舞刀弄剑耍木仓,可没做过这样精细的活儿,好在领悟能力强,三两下就备好了一小盆去🅡核的山楂。
接着陶满满又让他熬制果酱。
山楂切碎,与白砂糖放在小锅里加热,期间倒入柠檬汁提色,而后搅拌至果酱浓稠,便可🏠🛝装碗备用。
那头戚风蛋糕烤好以后,由侍女端了过来。
因着还🗀😟🂥要冷却脱模,所以陶满满抓紧将杯子蛋🅙糕装饰好。一共十二枚,每个头顶上裱一圈奶油花,再各自放上一颗带梗的红樱桃🍬,可可爱爱。
秦瑛净手后过来,看到那个倒扣在网架上的蛋糕🃱模,好奇问♳🌞⛱道:“这是什么?”
陶满满低头应声,“你摸摸它放凉了不曾?”🅙