把石磨带回家,顺便去集市买了盐卤,周三喜带着石磨回来🔕🀟♫了,雪儿正在家收拾着房间,看到三喜沉甸甸的带着石磨她跑了过去帮忙。
“夫君,这是什么”
“嘿嘿,娘子这是磨豆豆神器,石磨,等下你就知道了,我们把黄豆从上面灌下去转动石盘等这样黄豆就被碾压成粉末,🌪🁶我们就可以做豆腐”
“这么神奇啊”
“嗯,走回屋我教你”
周三喜把石磨放到了厨房,黄豆用水泡开,接着又♴🌪叫来了雪儿,开始推转石磨,黄豆被石磨粉碎成豆浆。
雪儿点着火,周三喜把磨好的豆浆倒入大锅中,不一会就豆浆就沸腾🂅🌘⚼了起来。
周三喜打一碗豆浆,用嘴吹吹了豆浆,😒🀳让沸腾的豆浆变得温和些,递给了♻🍪王雪儿:“来娘子,试试这刚打磨出来的豆浆”
王雪儿双手接过豆浆,尝了几口:“啊!夫君♕🈑♎这个,真香真🔕🀟♫好喝”
“嗯嗯,娘子这还可😄⚛💆以做成豆腐和豆干呢!”
“啊!这么神奇啊!”
周三喜在沸腾的豆浆中加入盐卤🆠熬🐕制的😒🀳卤水,把火候调低,均匀的搅拌在豆浆中。
不一会,豆浆就像开花一样,形成了一些小雪花样,又过了一会豆花沉淀在锅中,一整块白🛋玉般的豆花就做成了。
周三喜做好了调教,在大锅☏♾🎅中舀🆠上两碗😒🀳豆花。
“来娘🝕子,尝尝这豆花,伴☏♾🎅着我的调制的调料试一下口味合适否”
雪儿用筷子挑起粉嫩的豆花,在拌🐕料中搅了几下,一入🐞🁁口:“哇!夫君,这🂑🎆🎲口感滑,嫩,还有一种豆香味,真好吃”