这个中二的名字，
是她自己起的。
既然鸳鸯锅是太极双🅃鱼，我♾四宫格怎么就不能叫🁴🍁四象了呢？
只是四种汤底，可是要认真准备的🂶📎，不然四象火锅，就要变成四不像火锅🏤🜆⛤了。
白樱选择了四种好吃又经典的汤底，分别是菌菇汤底、番茄汤底、麻辣牛油😻火锅汤底和上汤⚌🏼⚌🏼汤底。
其中番茄汤🚄底最为便捷，🃑🗈🙭被白樱放在了最😌⛧后。
而另外几种🚄汤底，牛油汤🃑🗈🙭底♾和上汤汤底两种汤底，都需要高汤作为基础。
白樱准备先熬制高汤。
这里的高汤🚄，🚤🕒并不是单纯的♾鸡汤或者骨汤，而是清汤。
清汤，顾名思义，需要汤汁清澈，不见油腻，因此不能选择脂肪太多🁖🅲的食材。
清汤，选☄☢🁂用母鸡为主料，猪排骨、棒骨、猪瘦肉为辅料，进行熬制。
汤汁无需温度过高，以免食物中的胶原蛋白化开，使汤汁变得浑浊⚻。🁖🅲
白🝻樱把食物焯水去掉血沫，就烧开一锅水，把食材投进锅中，大火滚开一次后，就🐉♥转小火慢炖。🇽
想要让清汤🚄质地清澈，同时又味道醇厚，需要熬制四个🙁小时。
在此期间，白樱可以🅃忙里偷闲，🉑🆩💑做点🃌其他的事。
这时💈🏼黎复已经吃完了爱心午餐，特🂶📎地🃌发了一条消息过来。