肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里⛫🝚面加水,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖好的肉倒在炒锅🟉里面,差不多🄢有一🁷大锅。
肉已经被炖的酥烂无比了📃😉⛋,这个情况🄟⚠💲下不好翻锅,还是颠锅来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去,大火烧开收🉈🅕🆜汁就算大功告成🕮。
当萧风♷🍆将做好的红🂐🍻🍑烧肉盛到盘子里的时候📼☨🁸,他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子抽抽的看了下老爸,忍着笑道📼☨🁸:“爸🖋👃,你饿了?”🉈🅕🆜
萧江河不好意思的笑了笑,道:“不太饿📼☨🁸,就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”
可不嘛?
别说萧江河想💚💛💤吃了,🌕⚡要是赵丽芝在这里肯📼☨🁸定早就下手去捏了。
因为这红烧肉做的真的太漂亮了,就见一块块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里🈔♪盛的时🍌候都在轻微的颤抖着。
肉皮已经变🜑🁜得嫣🂣🐦红无比,下面的肥肉则是呈现一种酱红色,再往下的瘦肉是深红🍙🈝色。
在这一块块的肉块上,一滴滴一🟉道道菜汁沾伏在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样👅。🕹
尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶白色的蒸🃋🖎👛汽,这里面捎带着让人馋虫大😌⛤🜔动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就⛫🝚这样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧🜑🁜江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。