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花月店里的菜样,都是经常见到的,并非现代大酒店五星级餐厅之流。
除去最根本的厨艺火候的掌握外。
其实,还有一个重大原因,🇾🞏使大伙觉得店里☊♗🈠的菜💧🔐⛚好吃。
那就是舍得用油。
“唉哟,唉🅏哟,太多啦,这🇾🞏实在放得太多了!”
柳阿姨不看不知道,一看吓一跳。
平时看着那些🉣菜,晶莹剔透的,看不出来多油腻,原来做菜过程中舀了这么多油啊!
现在一看,这哪里🖤烧的是菜,分明就是在烧钱!💧🔐⛚
月倾城笑道:“不多放油没那味道。都是猪☊♗🈠肥肉炸出来的,屠户🙗💂还给了优惠,其实也没花多少钱。”
其实这些油,还被月倾🌲城🀼🂌用🇾🞏灵气过滤了一遍。
不然会冷凝得特别快。
这也算一个独门秘方了。
月倾城问🎔🐰🃠:“柳姨,这道菜做好🞙了,步骤和火候的把握都记下来了🃓么?”
柳姨啊地张大嘴巴。
苦恼🍘道:“🅏我光顾🖤心疼油了,忘、忘了……”