第二百三十七章新产品(一)
苏云朵👷🍠🉢只当没🃓感觉到大🖐👭🌄家审视的目光,埋头做着收尾工作,其实这些话压根就不需要她来做。
陆瑾康也许也反应过来自己的话给苏云🗌🚊朵带来了困惑🙋🈳,📥🜼轻咳一声道:“没尝过怎么知道能不能吃?”
苏云朵轻舒了口气,🝾🐮终于停下手中的活,抬起头来说道:“这样🐅♉🆧腌出来的蛋,🁔🅢🈒只要腌的时间够了,也许剥开就能吃。”
苏云朵话音刚落♇,陆瑾康心里的那种怪异感再次涌了上来。
既然是第一次🃓做,她怎么🐛🀠♲知☸🄇🞩道可以直接剥开吃?
这♌🕊次苏云朵没有慌,嫣然一笑指了指那个还剩了些在盆里的泥浆道:“这里是些什么,我可没有瞒着大家。”
可惜这里似乎没人不明白这个泥浆,会发生一系列的化学反应生成氢氧根,而这个氢氧根可以使鸭蛋的蛋🐮白变性凝固而呈胶冻状,同时反应生成的其它离子和茶中的鞣质也可以促使蛋白质🔰🄐☒凝固和沉淀,使蛋黄凝固和收缩。
可是化学反应、氢氧根、离子🝯🎪📻、鞣质这些她能说吗能说📥🜼吗?
正在苏云朵不知道该如何解释的时候🟤🟃,老大夫突然出声道:“这个灰那个灰混合在一起该不会🟏🜇能让蛋凝固吧。”
感♌🕊谢老天,感谢tv,感谢老大夫,这真是个神一般的助攻!
苏云朵忙不迭地连连点🖐👭🌄头:“只是这个时间比较长。”
这个大家就可以理解了,这个灰那个灰是裹在鸭蛋外面的,要透进去才能让蛋液凝固,时间自然要🙝长些,这与腌咸蛋是一个道理🜐🁗🅿。
陆瑾康的目光更加深邃了,连老大夫🟤🟃也只是猜测,苏云朵到底是怎么知道这些不些起眼的灰能让蛋凝固的呢?
“这些灰里面加了碱,吃的时候只怕有讲究。”老大夫不愧出自神医谷,一下子就点出了关键,然后自顾自地继续说道:“碱多了烧心,吃🐿🅫的时候用些醋会好些,醋还能防病是个好东西,这蛋生吃的话,加点陈醋吃起来也更有味。”、
好嘛,有了老大♇夫的助攻,苏云朵所有的问题都🆣👚迎刃而解🚔📈了。