徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上🕔的肉,捣成🟉鱼绒掐丸子吃。🔂♜
流放路上抓的鱼也🖡🔈是卢氏🞝一点点喂给他的,徐燕南🁩🈛没吃过鱼头。
但徐燕南对顾妙厨艺盲💫🔯🄄目崇拜,鱼头泡饼肯定好吃的不得了。
徐燕南这些天吃过🖡🔈菜汤泡饼🙚,肉汤泡饼,是真的香。
顾妙已经🛨🞽🙧好多年没🖡🔈吃过了,末世没来之前学校旁边有家做鱼头泡饼📤的小店,人特别多。
排骨汤炖鱼头,鱼汤炖好之后再🝡🌪🁷撒一大碗切得比⚱纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了。
烙的金黄的饼有一指厚,泡🙚了鱼汤之后饼皮酥中带软,里面🕔软软的饼瓤浸了汤汁🆛🐔。
鱼片嫩的🛨🞽🙧出奇,反正在顾妙记忆🝡🌪🁷里鱼头泡饼超好吃。
顾妙:“🛨🞽🙧我第🞏一次做,也不知道好不好吃,🙩🍃等做好就知道了。”
就算做不出正宗鱼头泡饼,排骨汤炖鱼肯🄥⛓🙺定也好吃,顾🎁🎈妙信心十足,拎着👪鱼去外面收拾。