红色的虾仁,搭配绿色的🝽🐥芦笋,看起来煞🏥🜌是惹人食欲。
“杨总⚗👞,您尝尝怎么样!”大🝔师傅殷勤的递上筷子。
杨东升在大师傅期待的目光下,分👇别夹起了虾仁和芦笋。
“虾🞪仁紧实,芦笋鲜嫩,不错!这一手♣🏠炒功没有个几年的苦练🜇⛬,恐怕出来不吧?”
“您过奖了,您喜🚨🕷欢就好!”大师傅登时喜笑颜开。
“菜做的不错,但是做这一盘菜你花了多长时间,你一天能炒多少这样的虾仁,这一盘的成本是多📣少,准备卖多少钱?”
“这个⚗👞……”杨东升说的这些,大师傅虽然没算过,但是他不傻,杨东升语气里的那股子不满,📻☞几乎都喷到他脸上了。
刚刚还说好吃,这怎么说翻脸就翻脸了?
“你这一盘下来,🚨🕷就算没有比肉贵,恐怕也差不了多少吧?📴🟁🚈这样的话让你们去买虾,还有什么意义?”
“⛅😂⚈我……”大师傅冷汗都🝽🐥流了下来,求助的看了王矿长一眼。
“让你们去买虾,是为了让工人们有🃤肉吃,干活更有劲。你整这样一盘出来,准备卖给谁?”王矿长一瞪眼,“还不赶快想办法整改!”
“可是……”大厨登时犯了难,此时距离🏥🜌小龙虾走上国人的饭🜇⛬桌才没几年,还没开发出来什么麻辣、白灼,这盘炒虾仁还是他刚学的。
大师傅自己去整改,改🖁🏭🝑出来万一杨东升再不满🌷🃱🛨意🛧🞱🗸,怎么办?
杨东升也不难为他,“🖁🏭🝑你这样,把虾洗干净,虾线去掉,加点盐、花椒、大料、料酒,就按照卤菜那个方法直接大锅煮。谁想买,就按斤给他称,让他们自己剥壳去,懂了吗?”
“杨总把菜谱都交给你了,还不按👇照杨总说的快去做?”王📴🟁🚈矿长给大师傅连使眼色。
“好好好!”大师傅感激涕零。