萧风脑袋里一时兴起，想要试着改良咖啡树在萧家农场种植，他也没有倦怠🄚，很快就雷厉风行地行动起来了。
‘咖啡’(coffee)一词源自埃塞俄比亚☉的一个名叫卡🐽🅒法👐🇽🝾(kaffa)的小镇，在希腊语中“kaeh”的意思是“力量与热情”。
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料，在全世界拥有着广阔的👐🇽🝾消费市场。
咖🄥啡树是属茜草科常绿小乔木，原产于埃塞俄比亚，咖啡树果实的果仁晒干、研磨之后，就变成了人们常见🁬🈸🃉的咖啡。
随着世界经济一体化的不断进行以及各国物质、文化交流的不断深入，咖啡从非洲一路传播，现在已经遍布了全世界各大洲。
1902年，来自于西方的传教士在传教的同时，也把咖啡引入了滇南地区，这也使得滇南成为了中国🀨⚹🖓一个传统的咖啡种植🗄🙆区。
如今，一百多年过去了，滇南咖啡的种植🕶面积和产量都占到了全国的98%🄚以上，成为了滇南🚵农业领域举足轻重的一个产业。
从这个角度来说🄐☖，滇南拥有种植咖啡的土壤、气候，也拥有产业发展的基础。
萧风在心里起了心思之后，很快通过网络和姚州☉市政府政策研究室的🟢🞹资料，研究起在银杏💶村种植咖啡的可能性。
一连几🖫🕨天，萧风手上🞮拿的都是姚州、银杏🕶地区的各种气候、土壤和水文资料，另外。包括各种顶级咖啡品种介绍、咖啡种植技术、烘焙技术等等，都是他着重研读的书籍。
“小风。你还真的🄮🀻🁿要🞮培育新的咖啡品种？”看着萧风满腔热情攻读这些艰涩的资料，徐梦瑶要说心里不感动那是假的。
看🄥到自己喜欢和咖啡，顺口这么一提，萧风就立刻着手研究咖啡树和姚州地区的气候资料，说明了萧风真的🁬🈸🃉在用心。
“那还有假？”萧风扬了扬手中的资料，眉毛一挑，说道：“我已经找到了头🚪🖈绪，过几天咱们到南诏的咖啡村去寻找百年咖啡！”
这几天通过大量的阅读。萧风对☯🂼于世界上的知名咖啡已经有所了解，这些顶级咖啡的形成除了自身的独特口味之外，还拥有着着不一样的特色和历史沿革。
比如世界上最贵的象粪咖啡、🅃麝香⚫猫咖啡是某些特殊动物食🃑用咖啡植物后，咖啡豆随粪便排出体外，而形成的特殊咖啡。这种咖啡虽然价格昂贵，但是由于形成条件过于苛刻，并不适合大规模生产。只有少量出产，供应一些达官贵人和特殊人群。
萧风的目标放在了世界上第二昂贵的蓝山咖啡，它除了在品种上有独特之处之外，更为重要的原因是牙买加蓝山地区的特殊土壤😆、气候以及良好的空气条件。