陈阿福那么用心学做火锅🁓🅘,还要感谢那个负心郎刘旭东,因为他喜欢吃火锅。他有个好朋友是一家著名火锅连锁店的老板,她便跟着那家火锅店的厨师学了一手🁻。无事的周末,她偶尔会做顿火锅,希♌望把刘旭东留在家里……
那时的她,爱的真是太没有自我和尊严了。
陈阿福眨了眨眼睛,深吸了一🕎🈜口🕴🍴冷气,把那股子郁闷压进心底。
对杨明远粲然一笑,说道🁓🅘,“现在天儿冷,我还真想出了一道吃食🜑🁜🆤,叫火锅,却不知道做出来好吃不好吃。不过一道吃食,也不敢要📊杨大爷的股份。正好今天家里有这么
多贵客,我就做出来,尽尽地主之谊。”
看到那个美丽的笑容,杨明远的心肝又噗通噗通跳个不停,脸上也有了一丝红晕。他急忙稳了稳心神,笑道,“那好,我就等着一饱口福。😯🄵”
陈阿福想了想,又♔笑道,“哎哟,我忘了杨大爷若晚了就进不了城了。做这道吃食麻烦,还是改天吧。”
杨明远太想吃火锅了。便说道,“无妨,晚了我在城外客栈住一🛧🞱🗹宿即可。”
陈阿福便进了厨房,查看罗管事以及杨明远今天带来了哪些吃食来。这两位一个是不好意🆥👫思带这么多人来吃饭,一个是开酒楼的,都带了许多吃食和酒来。除了晌午👂🅾🌊吃⚴🕧了一些,还堆了满满两大木盆。
陈阿福蹲下翻了翻,有排骨、猪蹄、后腿肉、五花肉等猪肉,还有两只羊腿和一扇羊排,一只鸡、一只鸭和一斤多大虾,以及🈯🁶藕、蘑菇。
这些东西,再加上自家的菜园子,也勉♇🆓🏅强能做一顿火锅了。
因为她是个吃货,家里最全的就是调味料,虽然没有前世的某些调味料,但也找了些替代品。只是,红⛆锅不能太辣,北方人吃辣不☻🄧⛦行。而且,家里还有一小罐珍贵的👂🅾🌊胡椒,这是她在定州府一家胡人开的铺子里买的。胡椒是白锅必备品,若没有胡椒,白锅的鲜就提不起来。而大顺朝的子民,吃胡椒并不普遍。
她家里没有单独的炉子,只能在厨房里面做。两个灶,大🌷灶熬白锅,小🁐灶熬红锅。她想着北方人吃白味的🏕🙿居多,再说今天孩子也多。
又让康师傅帮忙,先把鸡骨剔出🕴🍴来熬😥🃢汤,再把五花肉和羊肉切成薄片,越薄越好。康师傅不🈪🁇愧为大厨,刀工极好,把肉切得像纸片那么薄。
王氏又去地里摘了菠菜、萝卜、白菜、韭菜等新鲜蔬菜,🌷还专门去高里正家的地里要了一些香菜。
料炒好以后,香味立即💿🗦弥🁓🅘漫开来。香得几个喝了酒的男人都直说好香,晚上还想继续喝。🆥👫