市场上卖肉的有好几家,虽然说猪瘟还没有过去,可是卖肉👷🍣摊子🕢🙜上面的生意还是好的不得了。
市场🈠里面讨价还加的🈓声音此起彼伏,热闹非凡。
“老板,现在瘦肉多少钱一斤?”
“怎🈠么,肉又涨价了?瘦肉一斤要40块了,那怎么还吃得起哦!”
“老板,给我来二块排骨。”
……
吴飞来到其中一个大一点的肉摊子,大部分的人都是占据一个摊位,这个卖肉的一下就占了二个摊位,算是市场里面比较🁘🆃大的。
这些摊位都是他们常年租下来的,都是市场里面地段比较好👷🍣的地方。像吴飞他老爸平时赶集卖辣椒玉米等农产⚴品,一般都是在市场外围找一个🙝临时的摊位,一天需要交几块钱的临时管理费。
只不过有时候东西少的时候,或者卖的快,还没等那些收管理费的人过来,东西就💭🕆已经卖完了的🂎🍧话,那管理费也就省下来了。
眼前的摊位上面还剩下一半只猪没有开始卖,猪背上面盖着一个蓝色的印章。💷🖣🔛其他的都已经卖的差不多了,就还零零碎碎的剩🆄下一些。
像一只猪🖭🕺的话,毛重和出肉的比例一般在100斤出70斤肉左右。地方黑猪的出肉率会低一点,良种白猪的出肉率比🏌😭🄧黑猪要高,听说高的可以100斤出74斤肉。
吴飞最喜欢吃的还是猪身上的五花肉,而一🌤🁅🃕头二🆈百斤肉的猪👷🍣,其中的五花肉占比一般在四成左右。
“老板,五花肉多少钱一斤,给我来二十斤五花肉。”吴飞对正忙着给顾客称💷🖣🔛肉的老板说道。
摊位里面有两个人,吴飞在这里👹🍴站了一会儿🌤🁅🃕,就看他们一直忙个不停。
“好的,老板等🅮🌝一下,马上就给你砍。五花肉今天一☄☠斤23块。”
肉老板手🖭🕺上面的动作不停,嘴里也答应个不停。回答大家的询问,给大家算账收钱💭🕆。