起油锅六成热度就放入花椒和大料,等香⚠味🙧出来,再放入葱姜继续翻炒,然后拿双筷子把葱姜都挑了出去。
倒入切好的肉块,一直炒出水份,直🄦到翻炒的肉有七八成熟🕔了,盛出冷却,然后就可以一层盐一⚣📐🚁层肉的开始腌制了。
翠花让叶尘儿把每块肉都要沾满盐,然后再一层一层的叠放在新的坛子里🔖🀨⚸,自己拿起叶尘儿带来的猪板油,洗干净放🈭🁡入锅中熬油。
将🅃熬出的猪油倒🈳入刚才腌制咸肉里,直到淹没🉣🅰位置,然后拿了油纸把坛口封严实:“闺女,这坛肉你可以吃一年都不会坏。”
翠🅃花又将剩下的猪油和油渣分别⛻装在两个碗里,递给了叶尘儿。
叶尘儿不知道腌制个猪肉还🄚要起油锅,心里实在过意不去:“南南妈妈🀝♘🈨,这些猪油和油渣就给你们吧。”
翠花笑眯眯的🄌🟖🝆拿出一个篮子,将坛子和碗都放了进去:“闺女,我们家🀝♘🈨今年有半头猪呢。”
叶尘儿更加难为情了,严小南走⛻了上来:“走,我送你回去呗。”
叶尘儿连忙点头,太尴尬了。
翠花🔔⛹🟘知道严小南想要上山了,连忙拿出棉袄🙧给她穿上:“别疯太久了,早点回来吃饭。”
严小南抱了抱翠花:“妈妈放心吧。”
送叶尘儿到了知青点门口,严小⛻南转过几个弯直接上山了♦📂。
中南感觉到了严小南的气息,连忙🏧带着👐他的狼崽子过来了,严小南一🆕看,好吧,又生出一批了。
狼崽子围着严小南叽里咕噜的,那副想要求抱抱的🍨样子愉悦了严小南。
严小南直往山顶跑,小狼崽子兴奋了,👐连忙撒开小短腿追了上去,它们还以为严🎕小南🕰跟它们玩呢。
严小南先到温泉🈳边泡了一个澡,流水声催眠了严小南,闭上眼睛享受🆕着大自然赋予的福利。🙓🍄