时姜买了一些调料品后,就直接回了村。
毕竟,县城商场里卖的那些东西,还不如她百纳🄅🞖🔍袋🛉里来的齐全,想要啥有啥。🈁🞢
在快到家的时候,时姜就把之前用来装野猪肉的篮子里,放了盐和其他调味品🈁🞢进去,还放了两🅧大块板油和五斤⛉😡🂺用白布袋子装着的大米。
到家后,时姜先把板油切碎,然后放进锅里,再舀上一些水进去🚃🐯,☻🄩⛴烧火煮。
煮到油全部🈹🖹出来,雪白的板油变成了金黄色,就能把这油渣给捞上来了。
当🜅⛛🛅然,捞上来后,在猪油渣🗽🗽上撒上一把盐巴,稍微拌一拌。
这样的猪油渣,趁热吃,别有一番滋味。
当然,也可以静静地等着猪油渣放🁄冷后放⛳🞠🕥起🝟🌙来。
然后每次做菜或者煮面时,放🛋点进去🄊,就不需要另外再放油🙰了。
更别提这样熬出来的猪油,雪白雪白的。
这次🚆👅这两块🈹🖹板油,😚熬出来足足两大罐子的猪油来。
以后做菜啥的,再也不用可怜巴巴的用纱⛳🞠🕥布这么抹一下锅底,就算是放油了。
把猪油熬好后,时姜就把野猪的那些猪下水给收🄅🞖🔍拾了出来。
时🜅⛛🛅姜也懒得分开来一一的去料理,而是清洗干净后,直接丢锅里煮。
把浮沫🙢煮掉后,焯水后再放进锅😧🃵🜊里慢慢的炖。
特别是加上百纳袋里调制好的卤味调🄊🄊料包,用🐙⛺🟡不了多久,就香飘四溢。