在此之后,白樱又做了两道相对简单的点心,一个是用🈔糯米粉🞚🔱和可可粉包着莲蓉馅做成的竹笋形状的点心,名□□😚🁿芽。
这道点心,把🚉👠白樱仅存的那点可可粉全🃜😪🄐都用光了。
另一道,则是用澄面包着💚💝绿豆茸,捏成天鹅形状,做成的天鹅戏水。📭
两样点心里,大家都对🔶🅇🄟春芽的口味感到稀奇🌣🀼🂉。
只有黎复清楚,点心里的💚💝味道,👬🟃是可可的味道。
“你是说这就是用可可树的种子做出来的?”谢🌟⛺院长一脸不可思🜳🆎🎚议,“果然别有风味。”🕃🔙
点心并不多,一人一块,很快就吃完了。
接下来的,才是重头戏——八宝葫芦鸭。
八宝葫芦鸭,需要使用整鸭脱骨的方法,把鸭子主体的骨头全部去除。
而鸭腿则割下不用,鸭翅内翻,👬🟃藏🜔🁷在鸭肉内部。
这样一来,只要在鸭子的腹腔塞满食物,就能♤做出葫芦的形状。
而八宝馅,里面的食材并不十🆋分固定。白樱选择的是海参、🕁🆬鲍鱼、牛蹄筋、春笋、香菇切成小丁,用开水烫至半熟。
然后再用蒸熟的干🔌⚳🕢贝、莲子以及糯米饭,和🌣🀼🂉之前的食材混合在一起,用盐、味精、葱姜末、猪油和酱油,拌成八宝馅。
把八宝馅塞进鸭子的肚子里,再把鸭胸肉🝅🈭和腹部中间的细腰处,用纱布系好,一则用来定型,二则防止馅料跑出。
【咕噜噜:鸭子居然有腰……】
【taur:瞧不起谁呢?我们鸭鸭苗条着呢!🌟⛺】