白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,这个时候跟唐玄对着干,吃亏的一定是😇⚺自☷己。😧
他打开折扇,笑得更温和了,🄿“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了不少香料吧?”
这话说得🅂🃫🚮很有深🙓意,既然司南说这道菜能惠及穷苦📮🞎之人,然而,穷人连盐都吃不起,更别说昂贵的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生生🐖地说:“没有用其他调料,只有一点点盐巴……是、是用绿色的花椒去🛇🚒💰腥。”
槐🃡🙑树捂脸,“傻豆子,🌶🃩🚞这种事能说出来吗?🇻🝰”
裁判们的神情颇为精彩🌶🃩🚞,一来没想到白夜会直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私地说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地🞕📿看向司南,他不知道不可📍以说……
司南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没📍关系,把你知道的都告诉伯伯们吧!”
对上他鼓励的💋🐗⛪眼神,二豆的勇气又回来了,一五🗎🚟🔧一十地把试验的过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做🌛⛜🛑杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。🀡♿🎍
二🃡🙑豆只能在开花的时候摘花,长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落的。
尝🃡🙑试了许多次,发现用带着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖😇⚺在一起,是最不腥的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑浊,⛿☠没有任何血污。🟗🝑