周云神秘一笑:“当然是好东西!”
“大哥,你帮🞈💌我去宋婶子家买些豆腐回来。”
“二哥,你帮我把这些炭给敲成小块。”
“万里,去後院摘些小葱回来。”
“娘!家里面粉帮我舀出来些。”
一家子被周云指挥的团团转,周云自己也忙得很,今天她要把夜市要卖的三样东西,做出两样来,灌汤包要把主要🚰🗀😢的灌汤部分弄好。
灌汤🞿🙻🏦包最主要的就是👻🎁灌汤两个字,怎麽才能做到灌汤呢?
最主要🆡的猪皮冻,猪皮冻需要一夜时间去凝固🞑📟🜅。
所以周云决定先做猪皮冻,把猪皮🃱🛦清洗乾净後,周云等了等葱还没有来,大声朝後院喊🜈⛯道:
“万里!好了没?”
“哇!三姐,我来啦!”
万里摆出经典🞈💌奥特曼出场姿势,一阵风似的刮过来,周云嘴角cH0U了cH0U,从🜈⛯万里脖子和下巴中间取下夹着的小葱。
自从教会了万里这个动🍽🍠作,这个家伙就时不时要显摆一下。
把小葱洗净🞓📱切段和姜、花椒粒、猪皮一起🖶🗃😹放入装上冷水的釜中,先用冷水浸泡一会,这样更容易去除猪皮上的气味。
姚氏从仓库舀出来半盆的白面粉,心疼极了,哪怕现在赋税少、年景收成好,他们吃饭都还是多吃玉米面豆面什麽的,就算掺白面进去也是🉁🄙♨一点点放。
也不知道她闺nV要这麽多的白面g啥。