一小锅冷水加冰糖烧开,加入红🚙📳茶,继续烧煮🆬。
不过一会儿🗪,锅里🌷的水就从无色染成了红棕色。🔩🃔🗡
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关🝵于茶叶,宋菱烟比较喜欢的是绿茶和红茶。🆬
老家多丘陵,偶尔山上会有野🐩🏽茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会在春天去山上采摘那些茶树新鲜的嫩叶。
采摘好的叶子在铁锅里翻炒,捻起🝲一小🝾撮嗅闻。
冰红茶当然少不了柠檬,切成两半的柠檬捏出汁液🀲倒入锅中。
宋菱烟一共挤了四个,此外🐪,还切片了一些柠🆬檬,加入锅中📹☌熬煮。
放入🀱锅中的柠檬都是洗干净的,切成了薄片。
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些♐红茶冷🕣🚋却后,也装瓶,想喝的时候加上冰块,这不就是冰红茶了吗。
宋菱烟把锅🗪拿🕣🚋了下来,放在旁边安🝲置,新拿出一口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面🜓🁰被宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂子要经过松弛后搓成长条,最后扭成麻🁠花的样子。🝴
锅热烧油,不🕣🚋用太热,🎈🏃偏低温大约150-160℃放入。