将泛红的水倒入下水道,严岁盯着那泡了六🗭个小🂨👘🉄时的牛腱子,思索着接下来到底要怎么做才能不😟🂬👹辜负这宝贵的时间。
其实按照菜谱来🙯🍹,卤牛肉真⚅🏂的没有什么特别复杂的地方。
将买来的葱,姜,蒜,八角,花椒,香叶,白芷,肉桂,小茴香,花椒,一股脑的放进🃁🔱🄛锅中,然后放☉♌满冷水将肉丢进去煮就行了。
只是,菜谱上却把这些步骤都给细化了。
最为重要的一点是,煮肉的容器竟然非砂锅不可,这可让严岁为难🉆🅀🃞了起来,早上原本还想去转一下厨具店来着,结⚽果有了龙眼和桂圆这一出,也就🏧忘记了。
本着厨神做菜一定要到🙬极致的想法,严岁决🗭定再下楼一趟。
在换鞋的时候,🙯🍹才有些不放心的抬起头,交代道:“我出门买口砂锅,很快就回来,你看好他们,要是弄坏什么东西,可是要照价赔偿的!”
“人间的锅,就算做出来食物,我也没办法吃!”柳絮很🌻🄓是激动的从沙发上弹起,将严岁给拦住了。
看到菜谱上的要求,严岁倒是把这一关键条件给忘🙟记了。🌻🄓
菜谱是死的,人是活的,反正都是用来练习的,存在着一点偏差好像也没🔽🆄什么大问题。
有机会一定要再去讹白无常一套锅具,还听说每种刀的用途也不一样来着🔽🆄,到时🞀候也要问问,而且蒸东西用的蒸笼好像……
这么一想,严🃉岁也就将买锅的念头给抛到了🗭脑后。
反正有人买单,何必自己花钱🛴还买来一堆废物🔍,堆在那里也是看着心🚫🖕烦。
“那就先这样吧……”严岁将还没穿好的鞋子脱下,踩着拖鞋又朝着厨房走💚💝了过去。
按照菜谱将调料给丢进了锅中,将生抽和老🗭抽混合在一起,按照五五比🌼🄞例弄出一🞀大碗来,也直接倒进锅内。
牛肉本身就没有那么重的🝦🍕腥膻之味,又经过六个小时的浸泡,已经完全不要担心煮出来会有肉腥了。