翟南完成了整鱼去骨之后,便开始给黄鱼灌入🎐高粱☒⚟💦酒,来给鱼肉去腥。手法也是极为迅速,让人叹为观止。
那边宋翔继续在抠一条新的黄鱼。
翟南完成去腥之后,又开始了简单的腌制。
宋翔还有抠鱼。
翟南开始切配菜,刀法凌厉迅捷。众人只觉得一片刀光闪过,配菜的洋葱就已经被切成了🉠🈰一片片晶莹剔透的模样。
宋翔仍旧在抠鱼。
翟🞪🖽😇南放好配菜,取出了急冻完成的汤汁,开始给黄鱼灌♠汤。
宋翔依旧在抠鱼。
翟南已经开🞽🙩🌿始炸制黄鱼,不过并不是完全放入油锅中,而是一点点把滚烫的热油,⛳淋在黄鱼上。
宋翔终🜅⛖🚜于🀸🁡把整鱼去骨完成了,开始手忙脚乱地腌制鱼肉。
等翟南把炸好的黄誉,摆放在事先预♧备好的盘子上时,宋翔终于开始炸鱼了。
翟南这边最后用🄋切片的芥兰,勾芡淋在了黄鱼之上。
霎时间,🀸🁡香气四溢,金黄色的黄鱼之上🞎,片片圆形的芥兰错落有致落在上面,仿佛一颗颗圆润的珍珠洒落。
翟南的这道菜,不光☓是美感十足,而且香味浓郁,看的台下🔕观众,都是食指大动。
翟南断折盘子,直接推到了众🌖人面前,言简意🎐赅地说道:“灌汤黄鱼💟📇😳!”
台下观众🀸🁡一个个都伸长了脖子,瞪大了眼睛,朝着这道菜看了过来。