李保国爷俩走了,悠悠娘俩也赶紧去搭车。
到了张集刚下车,就看见援朝舅舅在车站等着。“姑,还🙸🏉😎真叫大哥猜对了,您还真是去了县城。”
姥姥问他“你回家了?”
“没有,大哥来给俺送肉,告诉我的。”
姥姥骑着援朝📫🝯🎨舅舅的自行车,娘俩赶紧回家了,已经是下午四点半了,一会🛇🚒💲天就该黑了,👵冬至是全年白昼最短的一天。
回到家里,妈妈已经做好了晚饭,等🛫着🏌😧🃵悠悠娘俩回来。爸爸坐着剁肉馅,下午刚分的牛肉。
韩屯村人少地多,为了弥补劳动力少的缺陷,队里喂的耕牛也多,每年都有退役的耕牛🞩。队🐈♢里就趁着过冬至,把退役的牛宰杀了,分给大家包饺子。
退役牛年老肉硬,很难煮烂,剁碎做🛫饺子馅正合适。🞡🕨这里的习俗是冬至的早晨要吃饺子,有“冬至吃饺子安耳朵”的说法。
孩子们唱的顺口💀🎴溜就有冬至不吃饺,耳朵冻掉了。🐏
牛肉再老也是荤腥,附近村里的人,都眼气韩屯村,每年🙸🏉😎的冬至,大家都能吃到牛肉饺子。而且,可😙🁰以连着吃上几天。
黄牛的出肉率一般是50,耕牛体型较大,都在千斤左右,一头牛能出5🆉🍲00斤肉。
韩屯320口人,每人能分一斤半肉,现在🍷🌪🁷的家庭人口多,那家都分几斤肉,掺上些萝卜菜,够吃好几天的。
晚饭还没吃完,两个舅妈就来了。大舅妈进门就问“姑,🙸🏉😎您几点到家的?见援朝了吗?”
二舅妈说“娘让俺们过来包饺子。俺先把面和上醒🐏着。”
昊昊他们三个洗干净手,也跟着包饺子。悠悠想包,姥姥不让“你看好迪迪🛇🚒💲🛇🚒💲就行,别跟着添乱。⛧🜴”
迪迪围着案板打转,🙀🗷瞅着机会就抓两把,大家光顾着他了。悠悠趁机⚗抓了把面块,拉着迪迪到一边去玩。