翟南完成了整鱼去骨之后,便开始给黄鱼🇨🛄灌入🙨🌷高粱酒,来给鱼肉去腥。手♍🖊法也是极为迅速,让人叹为观止。
那边宋翔继续在抠一条新的黄鱼。
翟南完成去腥之后,又开始了简单的腌制。
宋翔还有抠鱼。
翟南开始切配菜,刀法凌厉迅捷。众人只觉得一片刀光闪过,🏈😆配菜的洋葱就已经被切成了一片片🃵晶莹剔透的模样。
宋翔仍旧在抠鱼。
翟南放好配菜,取出了急冻完成的汤🀧⚵汁🄘,开始给黄鱼灌👅汤。
宋翔依旧在抠鱼。
翟南已经开始炸🚍💋制黄鱼,不过并不是完全放入🙨🌷油锅中,而是一🏈😆点点把滚烫的热油,淋在黄鱼上。
宋翔终于把整鱼去骨👋完成了,开始手忙脚🇨🛄乱地腌制鱼肉👅。
等翟♓🈀南把炸好的黄誉,摆放在事先🆥👬预备好的盘子上时,宋翔🌣终于开始炸鱼了。
翟南这边最后用切片的芥兰,勾芡淋在了黄鱼之上。♨
霎时间,🌰香气四溢,金黄色的黄鱼之上,🇨🛄片片圆形的芥兰错落有致落在上面,仿佛一颗颗圆润的珍🝌珠洒落。
翟南的这道菜,不光是美感十足,🆥👬而且香味浓郁,看的台💫🔷下观众,都是食指大动。
翟南♓🈀断折盘子,直接推到🏸了众人面前,🄘言简意赅地说道:“灌汤黄鱼!”
台下观众一个个都🕭🌸伸长了脖子,瞪大了眼睛,朝着这♨道菜看了过来。