许是自知亏心,王氏好几天不敢着家。
他不在家乔桥更轻松自在,等到收🏜摊,便开始纸上谈兵🂣🐤的教赵大海用下水做🈕卤煮。
乔桥对卤🍡煮说不上爱吃不爱吃,但恰恰她哥哥开了几家很受欢迎🍲的卤煮馆子,曾经告诉过她自己研制的所谓秘方。
当时🅼🝱乔桥一耳朵进一耳朵出,没当回事,如♳今却帮上大用场了。
其实之前她并不想碰触过🟠🞥往来着,🏜没有人会愿意背井离乡,尤其她过的好好地,曾经的生活便成了一碰就痛的秘密。
而今彻底断了回家的希望,以乔桥豁(没心)达(没肺)的个性,这份痛慢慢化作美好的记忆,每当不开心的时候就会告诉自己,要过得好,🐬家里人才会放心她的远行。
卤煮的秘方在👁🅻亲眼看📢到赵大⛬海为老人们加餐时,便开始从记忆深处显出了真身。
两个人试验了几😞次,终于做出了满意的味道。
任谁都不知道这么好吃的小吃🍖是由肠心肺做主料,配以黄酒、醋、八角、姜、花椒等辅料烹制而成的。
只要处理好大肠的异味,其他步骤并不难。
因为不确定市场口碑如何,乔桥只让🁛🆛赵🅀🃙😑大海煮了一锅,纷纷给邻居们送了过去。
当🃭🛄然提前说好是准备用这份美味开个小摊子赚钱,请大家提个建议捧个场,说清楚才能避免生事端,免得邻居索要方子不好拒绝。
卤煮大多数人是能接受的,毕竟当🏜初它是原名叫苏造肉的宫廷佳🍲肴,后来传入民间稍加改良,变成了大众化的风味小吃,不少小贩在东华门外设了早点摊,专供升平👒署的官员食用。
乔桥想好了,虽然是为了加紧赚钱,她也不愿赵大海过于辛苦,烧饼没有时间自己烙便去买回来。🃡🙔烧饼成本高放的🞖🔋少,不适合当早上充饱的粮食反而可以在晚上当解馋的小吃。
到时她陪在赵大海身边帮衬,赵大海主开烤肉摊,她则负责收钱和给客人盛做好的卤煮,两个人不会少了相处的时间,还🔋能躲开王氏。
对于乔桥而言,这真是双管齐下的好办法!