沈大小姐坐过来,几位主厨也有点茫🂱然。然后,他们就看到沈大小姐拿出了纸和笔。💟📄😒
沈莱茵看🔮🝜向第一组的主厨,说:“我想问一下,😗🁥🇺醋饭是怎么做的呀?录制的时候我没有注意。”
主厨一愣。
沈莱茵疑惑地问:“不能说吗?”如果是什么独家秘🏣方🟇🛂,她也就不问了。
“当然能。”
他说的时候,沈莱茵就开始记录。
然后☐,她又问:“发酵差了一点,口感上会有什么区别呢?茅🙖老师是怎么吃出来☤的?”
“最好的醋饭是什么样的?”
“有没有什么比较厉害的寿司店推荐?”
问完一个,🍱沈莱茵又开始问下一个。她问得很细,🞚🔰想到什么问什么。
也是问了之后,她才知道比拼的那四道菜还有很多细节,比如烤龙利鱼用的盐是主厨自己带来的秘制海盐,那酸酸咸咸💽🗓的酱汁里除了有番茄外还有柠檬,苏眉鱼唇浓汤的汤除了用鱼骨煮外,还放了青口贝,所以才会那么咸鲜。
他们闲聊的时候,小孙还端了一盘蓝鳍金枪鱼刺身过来。🀷🁙虽然金枪鱼很大,但是节目组的人也很多,大家分一分整条鱼也就吃完了,不会造成浪费。
一条蓝鳍金枪鱼身上的大腹就那么多,♫已经吃完了,端过来的是中腹,一片一片☤放在冰上,还配了酱油和芥末。
沈莱茵已经打开了新世界的大门了,觉得刺身很好吃,甚至觉得评审时那几片📯没吃够。
她吃了块中腹,说:“好吃是🏾好吃,但是比起大腹还是🟇🛂差🀷🁙点了。”
几个主厨和小孙心里🃘感叹,果然是沈大小姐啊🌟🀘☨,好东西吃的多,就是挑剔。