“首先第一道材名字叫🃂做夫妻肺片,这道菜就厉害了。从名字上看就知道这是一对夫妻研究出来的菜色,但是名为肺片,却并没有用到🟔🜴肺片,而是用的牛头皮、牛心、牛舌、牛肚还有牛肉。”
夫妻肺🃣🙩🍆片其实是道凉菜,先把这些食材卤制过一遍切成片状,之后再加入一系列调味料💝💱搅拌摆盘而成。
做📶这道菜苏雅言的刀工可算是有了些作用,切出来的食材厚薄均匀,摆盘起来也特别漂亮。
加之这道菜质嫩味鲜,麻辣浓香,刚好是霍尘寰喜欢的口味,想来届时应该能够获得这位寿星公♬的青睐。
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