宁非走到榨房的时候,几♵大🌇☧桶已经榨好的甘蔗汁正整整齐齐摆放在廊下。
负责操作榨机的活计活计♵见他过来,马上召集众人列对站好,一副等待将军检阅阵列的模样。
宁非失笑,摇了摇头,挥♵手示意大家放轻🄉🞽🙫松。
“不用这样,只是做点小吃食。”
他这样说,全场的情绪更紧张了。
小吃食?
上次宁先生造的那瓶子假酒,那可也是“小吃食”😘🁮🉈啊!他们🂣🐫这些有本事的都⛊聪明得紧,可不敢真信了!
“这些就是成品?”
宁非一一查看过檐下的陶缸,意外地发现这批甘蔗的出汁量竟然很不错😱🅇。🖕
他又尝了尝味道,入口是十分纯粹的甜。
系统出品果然不是凡品,现在就看成糖率怎么样了。🙊🈬
完成了提汁,接下来就是清净的步骤。
所谓清净,其实就是🈢提纯,将甘蔗原汁中可能会影响蔗糖结晶的非糖成分🖕尽量去除,以便🍬🗔后续进一步加工。
在宁非的时代,应用较广的方法是石灰和亚硫酸。不过因为后者的步骤相对复杂,对⛰化学试剂和工艺设🟇备的要求较高,并不太可能在本朝实现,所以他理所当然选择更加简单的石灰法。
石灰,牛🟔背山和九凌湖就有现成的,随用随拿,十分方便。
说起来,石灰法其实也很简单。