ORZ小说>奇幻>娇妻被老外调教成妓 > 一十五章 、天丹师
    林小贤双十二买了两口锅。

    一个是平底锅,一个是铸铁锅。

    一般🂭👾🎟的铸铁锅都会有一层聚四氟乙烯涂层,用来防锈防粘🖼🗽。📴

    但这🂭👾🎟样的涂层,往往🜢🃵🜆用不了多久,涂层刮🞌💲🕲伤之后就失效。

    所以在正式使用前,林小贤自己已经进行了一个开锅养锅🖼🗽的操作。

    油脂在⛢🜁⚱高温、有氧的条件会发生分解、氧化、🎆聚合等各种🖼🗽反应,一些挥发性小分子变成油烟离开了,另一些分子通过加聚、脱水缩合等高聚反应形成大分子附着在铁锅上。

    这就是铁锅上那层黑色💼🗊🙻氧化膜的由来。而这个过程,铁正好又是极佳的催化剂。

    所以开锅听着玄学,其实说白了就是自己用油来镀一层更高级的膜,不过这☓⚥样的膜成分复杂,几乎☨每家的锅都有自己的独特组成,可谓“♣🊎🏌千锅千膜”。

    大部分家庭会买来一块肥猪油擦拭锅身。

    林小贤选择的是不饱和脂肪酸🀵含🖺量高亚麻籽油,分子间键合越紧密,镀上的油膜更加坚固,很容易发生氧化聚合反应,是效果最好的油。

    他好像对此很自豪,林小书在切菜🝼🐢🁦的时候,他就在身旁一边洗葱一边碎碎念,时不时还来几个方程式🆰。

    什么“醚键断裂”“不饱和键🀵🀵加成聚合”“羟🎆基脱水缩合”

    林小书一个都听不懂。

    弄个锅还扯到有机化学,高考要考这些吗?

    反🚀正中考是不考的,林小书一点儿兴🎚👥趣没🞌💲🕲有。

    “哥你把我头都说大了”