五名审核厨师真的很专业,一看二闻三品鉴,从造型摆盘,菜品颜色搭配,再到菜品的各式香味,都逐一细细分辨之后,才喝口清水,让灵敏的味蕾,细细的品鉴着不同菜品的滋味🂱💤📷。
能有勇气来参加厨艺考核的人员,一般都有很深的从业经验,厨艺水平,远超🌛⛗🚤普通酒楼的厨师。
当然,偶尔也有年龄不大的厨艺🔚天才,但🅀🃝😴耶夫雷这场考核中,并没有出现。
五位资深🅌🅅审核人员,每品鉴完一道菜品,就互相商量一下,评出最后得分。
耶夫🅌🅈雷出菜不算快,第一☈☿份酸甜两色锅包肉,基本是处于首轮的中间位置。
在上🅌🅈菜之前,耶夫雷可是异常的精心🕆😮摆盘,将火候和调味,都做到了当前的极致,还不忘了偷偷鉴定一下。
两色🅌🅈锅包肉:九星菜品色十八分味十七分香十八分
这应🅌🅈该是耶夫雷制作锅包肉以来,评🕆😮分最高的一次。
当然,这也和之前所用的食材有关系。
自信心🆐🎱🆐🎱满满的扫了一眼正在品尝两色锅包肉的审核厨师,耶夫雷就继续忙碌着其余菜品的制🙈作。
“这酸甜柔和的滋味,这酥脆的外皮🕆😮,异常嫩滑入味的里脊肉,很不错🀤啊!”
“确🅌🅈实很优秀,光是这火山喷发的造型,就别具匠🌘⛃🗬心。”
“我怎么觉得比我的拿手☈☿菜都毫不逊🕆😮色,这真的🍥是新到的初次考核人员?”
一时间被高评分的九星锅包肉,就将🕆😮五🅫🉤名审核厨师征服。
不是说卡卡摩斯小城没有类似的做法,而是对于菜🌘⛃🗬品的细节把控,简直就是炉火纯青。
让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。