七喜伺候完🝥她用膳,就🔪🃜😬把下🜸午准备好的荷包装在一只托盘里,全部捧了进来。
那荷包分成三色,排列得🃩整整齐齐,吉灵伸手拿了一只掂了掂,便起身对碧雪道“把人都叫到前殿正殿里去罢。🗥🝲🏂”
她说完,吩咐七🏥🜈⛱喜帮自己换了一身宝蓝色的旗装,又简单梳了个发式,这才往前殿走去。
奴🞊💟才们已经都跪了一地,见宸妃娘娘出来,个个磕下头去,喊得分外响亮“奴才给宸妃娘娘请安!宸妃娘娘万福金安!”
吉灵将人叫起了,废话不多说,直接开始赏🖻荷包——紫禁城里的规矩,过大年的时候,越是地位低的,反而要给的赏钱越多,那荷包里还有直接包了沉甸甸的小元宝的,这时候发下去,各人脸上乐开了花。
小芬子是首领太监,跪在最前面给主子磕头🖻,其他人跟着磕了下去。
领完了赏钱,三公主那儿却开始闹腾🗱🞐了,吵着要吃面。
吉灵开始⚱🕐🈭还没听明白,就见女儿指手画脚地比划,还喊着“鸭面!鸭面!”
结🞊💟果陈嬷嬷一解释,她才反应过来——三公主要吃的是昨天除夕家宴,养心殿御膳房做的樟茶鸭丝面。
那是个不起眼的配菜,宴过三巡才🖞📮上了来,每个人面前一小盅,面条煮的透烂透烂的,筷子还没夹就断了。
三公主这个年♆龄,肯定是能吃这种面了🜩🄸,于是当时吉灵就让她吃了一盅,没想到就被惦记上了。
吉灵让人把小达子喊来,说了一下。
小达子为难了——巧妇难为无米之炊,樟茶虽不是什么名🛀🙐🉡贵叶料,但毕竟宫中🆞🐪少见,也就是为了除夕家宴,御膳房才特地备上。
所谓樟茶,其实并不是茶,而🟦是一种树叶,川西一带较多,多生长在高山密林之间,叶子比一般茶叶厚、大,枝可入药,沸煮后,茶汁变成了红褐色,生津解渴,另有一种特殊的香味。用这种樟茶做出来的熏鸭,就是樟茶鸭。
樟茶鸭深红🝥油亮,外酥里嫩,带有樟木香味儿——当然,一道酱鸭不可能只靠樟茶,里🖶🗉面还要加上醪糟汁、五香料、🝇🉃🄥绍兴黄酒、麻椒葱、姜等,煨得烂烂的,用红糖上色。
小达子说的头头是道,就是做不出来。