杜中宵摇了摇头🐟🁇：“不可。鸭子一定不能分散养，要集中起来，生的蛋专供商场。主事，小农养些畜禽就是那样的。每一家养的不多，收了蛋存起来，不可能每次都在新鲜的时候送到制蛋的地方。如此一来，制出来的咸蛋和松花蛋怎么可能味道一样？找些专人吧，商场付了钱，给他们发钱粮就是。”
张昷之想了想，点头道：“此事也可以⛨，就当♉🆨是雇人来做，优给🈫🁓工钱就是。”
杜中宵道：“最好如此。这一件事做好了，以后还可以做其他事情。经📵🟉了史家的事情，现在我🎎🐁☠是这样想的。以后凡是商场采购的大宗货物，有营田务的地方，就由营田务提供。如果可能，每个镇都建几家工场，让治下之民轮流进去做事，也是给他们赚钱的机会。没有营田务的，则由百姓立社，原则上不许中上等户参与其中，由下等户结社契，必要时可以由商场贷给本钱。”
娄知县听了，不由问道：“提举，因何只让下等结社？上等户又有本钱，又有家业，可以用家产做保，不愁他们做不好，也不♏😱怕他们亏了本钱。”
杜中宵笑道：“简单，你说的那些是衙门以🃗🗸前做🛸♢法，很可能亏钱的。而商场下来的生意，只要按着书契做了，他们会按价买回去，必然赚钱。赚钱的生意，当然要让下等户去做，救济贫困吗。”
娄知县点了点头，还是有些迷惑：🐴“必然赚钱的🛸♢生意？必然赚钱，何必放给百姓？”
杜中宵道：🔛“因为衙门管不过来。官员才有几人？事事都管🄰🁋🄓，🟄🚨就什么都管不好。”
这就是因为史大庆，杜中宵提出来的釜⛨底抽薪的办法。商场利用自己的渠道，形成独立的工商业体系，深入到民间。像养鸡养鸭，甚至纺纱织布，可以大量🇷🝋办村办镇办工厂。商场有本钱，这个体系与中上等户隔离，跟下等户结合，从而形成与中上等户大🕛致均势的局面。
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