茶叶蛋
沈婉想起以前吃过不少用茶叶做的菜,便去找赵五娘说了说🇼,让她琢磨着做🇪🛓一做。
赵五娘还是很有天赋的一个人,当天便将茶🝇🉁叶蛋给做了出来,大家吃着都觉得甚好,沈婉还让人给云家送了些过去。
暮色四合,云家摆了晚饭。
“这是什么蛋?”云老夫🌭🂑人落座,指着盘子里酱色还带着些纹路形似琥珀🕮🍀🅁的蛋问。
她这么一问,云洛川和云长风还有吴氏都看向了🈡桌子上摆着的那🝛一盆蛋。
吴氏笑了笑说:“这不是卤蛋吗?”
云老夫人说:“瞧着颜色没卤蛋深呢!”
丫环笑着说:“这叫茶叶蛋,下午沈夫人让人🖐👳🌻送过🟠来的,送得不少,我🟧🟥🟍们都吃了一个,可好吃了。”
茶叶蛋,茶🄚♫叶蛋,顾名思🌭🂑义便是用🈗⚂茶叶做的蛋。
云家人都觉得新奇得很,就连云云洛川的脸上都🈡露出了几分新奇之色。
“这茶叶还能用来煮蛋?我倒是第一次听说。”吴氏笑着红说道,也不🟧🟥🟍知道这用茶叶煮出来的蛋是什么滋味🙐🉤儿的。
丫环先给云老夫人夹了一颗,老夫人年纪大🝇🉁了,拿筷子夹这种圆滑的鸡蛋手抖夹不稳,便用勺子舀着🎶送到了嘴边。
云老夫人品尝一番后,点评道:“有股卤香,但这卤香又比卤蛋的味道淡,还有一股清香的茶香,吃着倒🙑是不错。”
听她点评完,🜶云🛤🞘🔟长风和吴氏还有云洛川也连忙吃了一颗🚦。
云长风不住🄚♫的点着头道:“👏🇶🝂确实不错,没想到这茶叶还可以做茶叶蛋。”