“姜儿,这肉松不是不能做了么?咱们还买这么多鱼做什么?”🔤
时母⚠看📐着时姜买的十几条鱼,每条都在七八🔀♌斤以上的模样,顿时有些发愁。
这👈种鱼虽然大,可那肉质也粗糙,吃进嘴里还容易卡牙缝,基本都没人爱吃。🁝📴
所以,时姜去问价格时😫,平时卖六文钱一斤的鱼,这鱼人家只🚙📱要了四文钱一斤。
可即⚠便是便宜了两文钱,🃪这一百多斤鱼肉,那也花了五百多文钱呢!
“娘,你就放心吧⛕🚓💽,我绝对不会把钱给🛄打水漂的。”
这大鱼不管是红烧还是清蒸自然都不好吃,可这大鱼做鱼丸却是一等一🐉♪的好。
特别是鱼刺容易💼🗊挑,一大块鱼肚档上📂🗿的肉,就能做出好多鱼丸来。
放入葱姜末再剁的细细的,添加淀粉搅拌均匀,再把锅里🂵的😴🅤🈠水小火烧开,从虎口这里挤出鱼丸来,一个个用勺子舀到锅里的水中,等全部挤完了,再大火烧开。
一个个白白胖胖的鱼丸,就做好了。
“这,这是鱼肉做的?”
时母傻愣愣的看着这满满一大🁴🌭盆子的鱼丸,不敢置信的说道😴🅤🈠。
“娘,这次咱们馒头之外再卖这个丸子汤。五文钱四个,三文钱两个☸🄎☆。”
一斤整鱼差不多能做出十个鱼丸的样子,卖出去十三文,减去🚙📱本钱的四文,可以得九文钱一斤的利润,再扣除七七八八的东西,一斤鱼至少能赚五文钱的纯利🄅润。
一👈天十条鱼左右就能赚😫五百文,再加上馒头的利润,加起来一天一两多的收入绝对没问题。
一个月下来,那就是三十两,两个🗣月📂🗿就能把现在买房子的钱给赚回来了。