“啥,桂花还能用来做茶?”苏母知道桂花能用来做点心啥的,但不知道它还能做成🝾茶。
“当然了,它可是有大用处的。”
听她这么说,苏母顿时又心疼起了往年被她打掉的那些桂花🏴了。
苏沐很了⚶解自家母亲,不知道怎么安慰,只好将她的注意力转移到别处去,“妈,今天中午吃什么呀?”
苏母拍了拍大腿,“坏了,厨房里还蒸着糯米呢。”她立马转身急匆匆的回🄃🞆了厨房。
苏🗶☠沐想🝪🍹起⚶来老妈为什么会在中秋节前蒸糯米了,说起来这也是传统习俗了,花源村的中秋节不仅要吃月饼、柚子,家家户户也会做上糯米饭。
她不知道为什么会做糯米饭吃,猜想应该是那时候家里不富裕,但过节也🁬不能没东西吃,以前的人们还是会种不少的糯米,于是就在过节这天做香喷喷的糯米饭犒劳自己和家人🙇☬。
苏沐将脑海中的猜测抛之脑后,专心☖⛅🗿处理起了桂花来。
打桂花的时候掉落🐪🂪了不少叶子和枝干,需要把杂质🅀🃞😻一一挑出来后才能进行下一步的操作。
做桂花蜜和桂花茶,她还缺少两种重☖⛅🗿要的材料,蜂蜜和茶叶。
村里的强子叔经常会到山里寻些野货,他那里应该会有纯正的天然蜂蜜🎼🖞。而茶叶的话自家山上就📹有一棵茶树,苏家不经常饮茶,但一般有客来的时📟候还是需要用茶水来招待,因此茶树被很好的照料起来了。
苏沐在外头处理桂花,苏母也开始着手做🂓🎗糯米饭了。
做糯米饭主🝕要有两🐪🂪个步👾骤,一是蒸,二是炒。
将蒸好的糯米放在一边备用,另外蒸好的脱皮绿豆放入锅中炒制,🙢力道放在锅铲上面,把一粒粒软糯的绿豆碾♳成蓬松的绿豆粉,往里面加入花生碎、炒制好的肉沫,放点盐调味,最后加入糯米搅拌均匀。
这是苏家惯🝕常的做法,做出来的📲糯米饭一点都不黏腻,很蓬松可口。
苏沐已经闻到了熟悉的👾香味,顿时把桂花先收起来,🜠小跑进了厨房。