白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,🕘这🜽个时候跟唐玄对着干,吃亏的一定是🏾☂自己。
他打👩开折扇🜯🅪,笑得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了不少香料吧?”
这话说得很有深意,既然司南说这道菜能惠及🔇⚊穷🜿🇼苦之人,然而,穷人连盐都吃不起,更别说昂♔贵的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生生地说:“没有用其他调料,只有一点点盐🏋😤巴……是、是用绿色的花椒去腥。🙟”
槐树捂脸,“傻豆子,这🜠🃠🙊种事能说出来吗🙭🍧?”
裁判们的神情颇为精彩,一来☶没想到☉♊白夜会直接问,更没想到的是二🃠豆会毫不藏私地说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊🅟🇷🝉慌地看向司南,他不知☶道不可以说🙭🍧……
司🃱南根本不在乎,冲二豆笑笑,“🍾没关系,把你知道的🞩🖴都告诉伯伯们吧!”
对上他鼓励的眼神,二🏳🞆👵豆的⛗🚦勇气又回来了,一五一十地把试验的🄅🞗过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时☉♊候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只🅟🇷🝉能在开花的时候摘花,长成绿色的种子之后就用🞩🖴绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡😶🅸树下掉落的。
尝试了许多次,发现用带着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖在一🟥🟑起,是最不腥的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司南教他的——揪🔇⚊去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地🗧🝼🐡淘洗十几遍,直到水不再浑浊,没有任何血污。