要是速度快一🖊些，能做到一☟⛜气呵成，那就再好不🅶🖸过了。
菜品其实也是有灵性的，当你心不在焉的时候，本身就是对食材不🈷🂹📰尊重，这样做出来的菜品，至多只能算是勉强能入口。
只是卷一个💣油豆腐皮🙠🝩，海宁却打起来十二分的精神。
好在她平时里都有🏰修🙠🝩炼，还不至于被看了笑话📯🞚去。
“接下来我们就要上锅油炸了，锅里🌵🃚面多放油放入素鸭煎炸到两面金黄，油豆腐皮会很快金黄，这个时候一定要注意时间，要快速翻面。”
眼见着海宁学🖊的很认真，江鱼🌆☡味也就只在旁边给她🂤🐰说上一两句，不再自己动手。
海宁把煎好切成段，然后摆放到盘子里面。
此时的油豆腐皮已经变了颜☟⛜色，那金黄的色泽看起来真的是和鸭皮一般无二♻🍪。
只看了一眼成品，江鱼味便摇了摇头，“这里的灶台不太好，早知道就换种做法了，🃦🚆这样做出来的素鸭只能说勉强还可以。”
素鸭⚻的做法有很多种，今😦个☟⛜为了节省一些时间，江鱼味直接选择了煎炸。
当然⚻，这种直接煎炸出来的素🌆☡鸭，非常考验厨艺，一般情况下，很少有人选择这么做。
“🖉🐯再上锅蒸一蒸，那样吃起来口感会更加的筋道。并且，那样摆盘出来的时候，可以直接摆成一只可爱的小鸭子。”
海宁听着江鱼味的话，脑子里面不免就想起来巫厨小店🂐的北京烤鸭来。
来到巫厨小店的第🏰一天，江小掌柜🜞🃍就要求她，📯🞚每天去品尝一道巫厨小店的菜品，然后记下来自己的感受和心得。
当时她以为没什么用，后来小掌柜没有🙙🔼提，♋她也就忘了。
不得不承认，巫厨小店凡是放到菜单上面的菜品都🂤🐰特别的漂亮，可以说是色味俱佳👲🌰。