那些挖烂的地瓜,往年都是送到粉条厂换粉条。可是今年各村的粉条厂,⛩🝂却😗迟迟没有开业的。
原😸本每个大🆏🎣队都有两个粉条厂,是村里的集体财产。随着家庭承包责任制的实行,📧🝐粉条厂也被人们分了。
其实现在的粉条厂,都是手工粉条,也没有什么值钱的东西。最值钱的,可能就是📧🝐那盘石磨和下粉条的大铁锅了。
其他的工具,就是木头架子🏳🞌💳和铁漏勺,这些东西根本不值钱,找个木工就能做出来。
以前🐫控水的布兜还值些钱,🏳🞌💳现在棉花多了,最多就是费些功夫,自家织一机子粗布,什么都有了,也☳就是二十多斤皮棉的事。
工具不值钱,开粉条厂最主要的应该是厂房了🐢🁡,起码得有五间以上的房子,还得有个一亩的大院子。
院子里搭上两个大棚子,安置石磨和大锅,还得挖几个沉淀池,沉淀地瓜⛩🝂粉😗。
天然的手工粉条,得等室外温度🝎下降到零度以下,就是人们说的上冻了以后,才开始制作,💸前期只是准备阶段,加工地瓜淀粉做原料。
做粉条的三大件,应该就是石磨、铁锅和院子了。这三样东西,可是没法分,依然是🖦队里的集体财产。
可是,现在土地都承包了,工分失去了原来的作用,被彻底废除了。也没有新的计酬办法,人们都在等待🜊观望。
众多🐫的粉条厂,竟然没有一家开工的。大伙家里的烂地瓜,只好煮熟了,喂猪做🕓饲料。
周楼村就有个粉条厂,大舅妈的父亲是下粉条的好手。原来每年的这个时候,就开始忙碌起来🚵。可是今年,粉条厂不开业,他倒是有了空闲。
受大舅妈的影响,老人家还是比较有思路的,他把自家及🜹亲属的烂地瓜,集中起来,借用队里的工具,带着自己的家人,先做成了地瓜淀粉,挂起来晾干备用。
黄河大堤上的草开始收割,今年昊昊和🂍🍞志亮也没在家,家里能干活的🌜,还真没几个人。
大舅妈的娘家人,全家都来帮忙。说起了😟粉条厂的事情,大舅妈的父亲说“等外面上🖦了冻,我就给⚛你们下粉条,起码咱自家人能吃上。
请好吧,今年的粉条肯定得贵,反正咱这周围,粉坊没一家开⛺工的。”