时姜买了一些调料品后,就直接回了村。
毕竟,县城商场🐪🂬里卖的那些东西,还不如她百纳袋里来的齐全,想要啥有啥。🖟
在快到家的时候,时姜就把之前用来装野猪肉的篮子里,放了盐和其他调味品进去,还放了两大块🕮板🏂🗐🚮油和五🉐斤用白布袋子装着的大米。
到家后,时姜先把板油切碎,然后放🝗🙀进锅里,再舀上一些水进去,烧火煮。
煮到油🂾🔜🁞全🎞部出来,雪白的板油变成了金黄色,就能把这油渣给捞上🗭🞳来了。
当🕜然,捞上来后,在猪油渣🜍🀻🂂上撒上一把盐巴,稍微拌一拌。
这样的猪油渣,趁热吃,别有一番滋味。
当然,也可以静静地等着猪油渣放冷后放起🙢🌄☍来。
然后每次做菜或🐪🂬者煮面时,放点进去🝗🙀,就🏮不需要另外再放油了。
更别提这样熬出来的猪油,雪白雪白的。
这次🉄这两块板油,熬出来足足两大罐🝗🙀子的猪油来🕷🎔🐴。
以后🉄做菜啥的,再也不用可怜巴巴的用🔎⛊🔎⛊纱布这么抹一下锅底,就算是放油了。
把猪油熬好后,时姜🔀就把野猪的那些猪下水给收拾了出来。
时姜也懒🎞得分开来一一的去料理,而是清洗干净后,直接丢锅里煮。
把浮🉄沫煮掉后,焯水后再放进锅里慢慢🔎⛊的炖。
特别是加上百纳袋里调🝒💵制好的卤🆣👗🉁味调料包,用不了多久,就⛁🗘🛷香飘四溢。