相对来说做豆浆就简单多了。
所以只是稍稍犹豫，结果出炉，做豆浆！
一来简单，二来可以跟鲜鱼粉，重庆小面以及凉拌海带丝组CP，以後早餐直接上大套餐，新鲜又味道好的纯天然豆浆应该没人会拒绝。
既然📂决定了要做豆浆🞁，宁城拿了个大盆接了满满一盆水，然後把一大袋h🅎豆统统倒了进去。
这样浸泡的时间需要大概3至8个小时。
目的是泡发，泡发过後的h豆会呈现出椭♜球状，然後把h豆磨碎或🐎⚒🐲者用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，就可以得到生豆浆了。
当然也有人选择不浸泡
宁城以前听老爹说过，浸泡h豆跟不泡到♜底那个好。
虽然不泡豆子听起来可能很方便♵，但其实它要花费更长的时间。
如果不泡豆子，启动豆浆机之🅘後的程序就要延🕛🏮长很多，加上一段加温促进豆子x1水软化的时间，实际上更🝏费电费时。
泡豆子的话，头天晚上泡豆只需要一两分钟的🕛🏮时间，但浸泡之後就可以很快打出🗹☼豆浆来。
更重要的是，泡豆子可以提高出浆率。和♜不泡的相b，把豆子浸泡12小时之後，豆浆的产率可以提高10%。
所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角🚚📼度来说，显然是泡豆子更有利⚔。
总结来说就是，泡豆子有利於🅘组织破碎，可以🕛🏮让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然🔏也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
更何况时间对於宁🎅城来说是最不缺的东西，他追求的是口感味道。
g厨师这一行，从挑选食材开始到🅷😖烹饪的过程，每一个步骤细节都JiNg益求JiNg，图的不就是一个味道极佳？