在此之后,白樱又做🞞🕑🈹了两道相对简单的点心,一个是用糯米粉和可可粉包着莲蓉馅做成的竹笋形状的点心,名□□芽。
这道点心,把白樱仅存的那点可可🚬🖞📬粉⚺🖙📆全都用光了。
另一道,则是用♶🌽🄢澄面包着绿豆茸,捏成天鹅形状,做成的天鹅戏水。
两样🜲🆄点心里,大家都对春芽💺的口味🚬🖞📬感到稀奇。
只有黎复清楚,点🝔🔪心里的味道,是可可的味道。🗭🞴
“你是说这就是用可🞞🕑🈹可树的种子做出来的?”谢院长一脸不可思议,“果然别有🏟🛓风🟤🟆味。”
点心并不多,一人一块,很快就吃完了。
接下来的,才是重头戏——八宝葫芦鸭。
八宝葫芦鸭🔜,需要使用整鸭脱骨的方法,把鸭子主体的骨头全部去除。
而鸭🜲🆄腿则割下不用,鸭翅内翻,🚀藏在鸭肉内部。
这样一来,只要在鸭子的腹腔塞满食物,就能做🗭🞴出葫芦🍆🅹的形状。
而八宝馅,里面的食材并不十分固定。白樱选择的是海参、鲍鱼、牛蹄筋、春笋、香菇切成小丁,用开水烫至半熟。
然后🜲🆄再用蒸熟的干贝、莲子以及糯米饭,和之前的食材混🃉🕼合在一起,用盐、味精、葱姜末、猪油和酱油,拌成八宝馅。
把👁八宝馅塞进鸭子的肚子里,再把鸭胸肉和腹部中间的细腰处,⛬用纱布系好,一则用来定型,二则防止馅料跑出。
【咕噜噜:鸭子居然有腰……】
【👁taur:瞧不起谁呢?💺我们鸭鸭苗条着呢!】