陈阿福那么用心学做火锅,还要感谢那个负🞭🗙心郎刘旭东,因为他喜欢吃火锅。他有个好朋友是一家著名火锅连锁店的老板,她便跟着那家火锅店的厨师学了一手。无🕥事的周末,她偶尔会做顿火锅,希望把刘旭东留在家里……
那时的她,爱的真是太没有自我和尊严了。
陈阿福眨了眨眼睛,深吸了一口冷气,把那股子郁闷压🎨📩进心底。
对杨明远粲然一笑,说道,“现在天儿冷,我还真想出了一道吃食,叫🄃🞃👟火锅,却不知道做出来好🆤👥吃不好吃。不过一道吃食,也不敢要杨大爷的股份。正好今天家里有这么
多贵客,我就做出来,尽尽地主之谊。”
看到那个美丽的笑容,杨明远的心👆🆣👔肝又噗通噗通跳个不停,脸上也有了一丝红晕。他急忙稳了稳心神🅅🄍,笑道,“那好,我就等着一饱口福。🌱🂼🔈”
陈🝖阿福想了想,又笑道,“哎哟,我忘了杨大爷若🀾晚了就进不🔺🅧🉀了城了。做这道吃食麻烦,还是改天吧。”
杨明远太想吃火锅了。便说道,“无妨,🏖🚅晚了我在🀾城外客栈住一宿🂅即可。”
陈阿福便进了厨房,查看🕁🆨罗管事以及杨明远今天带来了哪些吃食来。⛧这两位一个是不好意思带这么多人来吃饭,一个是开酒楼的,都带了许多吃食和酒来。除了晌午吃了一些,还堆了满满两大木盆。
陈阿福蹲下翻了翻,有排🕁🆨骨、猪蹄、后腿肉、五花肉等猪肉,还有两⛧只羊腿和一扇羊排,一只鸡、一只鸭和一斤多大虾,以及藕、蘑菇。
这些东西,再加🔝🁩上自家的菜园子,也勉📫🝳🏍强能做一顿🀾火锅了。
因为她是个吃货,家里最全的就是调味料,虽然没有前世的某🔺🅧🉀些调味料,但也找了些替代品。只是,红锅不能太辣,北方人吃辣不行。而且,家里还有一小罐珍贵的胡椒,这😰是她在定州府一家胡人开的铺子里买🅧的。胡椒是白锅必备品,若没有胡椒,白锅的鲜就提不起来。而大顺朝的子民,吃胡椒并不普遍。
她家里没有单独的炉子,只能在厨房里面做。两个灶,大灶熬白锅,小灶熬红锅。她想着北方人吃白味的居多,再说今天孩子也多。🍈
又让康师傅⚿🗋帮忙,先把鸡骨剔出来熬汤,再把五花肉和羊肉切成薄片,越薄越好。康师傅不愧为大厨,刀工极好,把肉切得像纸片那🍈么薄。
王氏又去地里摘了菠菜、萝🔍⚿🗆卜、白菜、韭菜等新鲜蔬菜,还专门去高里正家的地里要了一些香菜。
料炒好以后,香味立即弥漫开来。香得几个喝了酒的男人都直说好🂅香,晚上还想继续喝。