虞姨娘道:“傻孩🁰子,你没有,姨娘有啊,咱们一起吃。”
说🅠🇼是一起吃,但野菌菇这样的珍稀野山味儿⚫🔙🀾,分发到各院,每院得不了多少。虞姨娘打定🕜主意一筷子也不动,全给盛如意吃。
野菌菇的香味清而香,和平素闻到的蔬菜瓜果香味完全🎐🐋♾不🜔🁻同,令人食指大动。
虞姨娘伸☆☰🂿出筷子,挟了一筷子野菌菇要给盛如意,盛如意只看着那盘小小巧巧的野菌菇,它躺在桌子正中央,显得既珍贵又平常。珍贵在它味道鲜美,很少踏进侯门公府,平常在它是山野人家桌上的常客🀠。
忽然,盛如意伸手按住🝶🏬虞姨娘的手,冷静道:“姨娘,先不要动,此菜有问题。📆😧”
虞姨娘吓得筷子一抖,什么问题?她转头看着盛如意清冷的侧脸,盛如意沉吟一下:“此🕜菜或许有毒。”
“有毒☉♋?!”虞姨娘惊呼一声,盛如意眼疾手快,一😐🀡把按住📋她的嘴。
莺儿一直站在一旁,闻言也过来:“小姐,这……”她最信任盛如意,一听说这菜🙶有毒,马上咬紧牙关,要去里屋拿银针试毒。
盛如意同样制止她:“银针并不能试到天底下所有的毒,只有鹤顶红之类的毒,能用银针试出来。野山菌种类繁多,🙖有能食用的野菌菇,也有无法食用、带毒的野菌♇菇,这种毒,银针试不出来。”
更何况,既然连野山菌都用上了,又怎么♼还要多此一举去下毒呢?
莺儿咬牙:“我之前听我娘说,我们邻村的一家,就是吃了一些菌菇,全家都死了。野山菌是否有📛毒,恐怕连一些🞀老山民都不能完全分出来。”
她说到这儿时,又想到一点疑点:“小姐,你🍍怎么知道这山菌有毒?”
盛如意端起那盘野山菌细细端详,再轻轻♼嗅了嗅:“这里边少了一样东西:蒜,做野山菌之时,都需要蒜来提味,同时,如果是一些有毒的山菌,加🖐蒜去清炒,蒜会变黑。”
“侯府的厨子不可🁰能连做野山菌要放蒜都不知道,所以,他故意避开了蒜。”盛如🙶意又闻了一下:“我闻着也没有蒜汁儿的味🔻🅳道。”
莺儿和虞姨娘凑过去,也没闻到蒜的味道。
这……如☆☰🂿果不是盛如意这样心细如发的人,平素谁会去注意菜里有没有蒜,谁又像盛如意一样博闻强识,她不下厨,却连这样的杂学都记得住。