里正夫人、族长夫人都💱🕨把李四妹夸了一通。顺便问了一下李四妹的年龄,李四妹已经12岁了,做哥哥的确🏐🙓实应该准备起来了,姑娘家耽误不得,再过两年就要相看了。
隐隐的,似乎在打听方子的事情。
刘康直说等大哥的事情了了之后⛖🚖再🕷考虑其他。
除了这种下锅烫的🍩地瓜粉,第二天边平灵还带着李四😛🂇🌪妹做了其他的。
这次跟上次不一🂠样,边平灵偷偷的准备了一些小麦淀粉、筋力源,颜色差不多,混和在一起,李四妹也看不出来。
先🀟后烧两锅水,一锅烧开放温,一锅当场烧。
准备工作做好后,先取了一🌽🄧⛨部分面粉出来,用凉水调糊了,加开水打芡。
芡打🌶🃧好后再跟其他的混和,继续加温水调匀成面团状。
手试一下温度,感觉差不多了,边灵平自己先拿着自制的漏粉机试了一下,确定能够压得🙞出🝩粉条🖡🔈来,才让李四妹继续试。
压出来的粉条直接落入开水锅中煮熟,待粉条一🇽🞄根根飘上来后📵🟌,就捞🄂了放到旁边凉水盆里降温。
李🀟四妹看着边平灵压得轻松,自己上手有些费力,不过🏮也🎮还能勉强压得出来。
“欠要是累了,我来。现在你就学会怎么弄就行了,等再大大力气够了,就可以自己弄了。”边平灵看她吃力🛑🛪🟌,便说♿🎈🏊道。
“没事,我来,大嫂。就是花点力气的事情,我压得动。”李四🚭🖦🔺妹不愿意放手。
哪家姑娘不干活?
她这🌶🃧点活算什么,还是大嫂教的手艺活,她不学傻吗?
因🀟为是试做,这次🍩准备得比上次少一些,光自己家吃可以吃两顿。