油⛳🞡🕨炸物的卖点,就是酥脆可口的外皮和咸淡可🅾🌏♫口的内📱在。
而油炸物🎼🖟的外皮,最重要的就是裹在外边的一层面包糠。
早在赵玉开炸鸡店🎣之初,她就已经将面包糠🐠🁓制作了出来。
毕竟这可是炸鸡店的灵魂。
赵玉用到的🚱,就🔛🁘🆄是店铺每天偶尔会剩下来的面包。
蛋糕坊经过数个月的发展,糕点品种众多。
其中如🅢面包分类,不仅有🚎💑甜面包下辖的奶酥面包,红豆面包,水果面包;同时🜯🅧还有正在研发中的吐司面包。
还有松软,爽口🔛🁘🆄,味道香醇富有层次感的丹麦面包中的奶油牛角面包,蜂蜜面包,夹心面🁡😑包等等。
当然,为了招揽客户,扩大糕点的售卖人群,赵玉还推出了🎭🔘🀷一些利用小麦、燕麦、黄豆、玉米、红薯等各种谷物杂粮以及一些中药材如🔦枸杞、灵芝👘等制作出来的面包。
此类面包下辖的全麦面包,杂粮😭🄪面包,枸杞面包,高钙面⛧包等均受老人喜爱,销售业绩颇丰🅼🞨。
后面还有硬式面包,起酥类面包,吐司类面包和类似于饼干、曲奇等相应吃食🜯🅧,都是蛋糕坊日常售卖的主要糕点。
可以说,蛋糕🁵坊经过这么🚎💑长时间的推陈出新,认真打磨,其相应的规模和经营手段已经走上正轨。
就算是日后赵玉🔛🁘🆄再去其它地方开新的分店,也只需按照模式流程走一遍就可以。
………
一般♷🌾而言🎼🖟,蛋糕坊都是严格按照每日🞔📷销售均值制作,并不会剩下什么。
但偶尔也会有意外情况,每当碰到这种⛒时候,之前蛋糕坊的操作便是将剩下的面包免费送给店铺的伙计或者低价卖🚯🖷🗐给路人。