味道倒是不咸,这肉又老又柴,吃起来跟啃木屑🚩🖁一样。陈友好走到案🗋板上看了眼剩♸🍉🆍下的肉,顿时了然。
好家伙,怪不得呢!
柳🎕🐽夕稔切肉全是逆着纹理切得,跟切丁一样把好好一块里脊肉切成大小不一的肉丁。就这还能把肉切出来,也真是难为这姑娘了。
全是瘦肉不掺一点肥,也没用生粉裹一下,再加上刚🀞才猪肉🅆在肉里煎得都快糊了。这能不柴吗?
“你就是这么切肉的。”陈友好叹了口气。
“啊。”柳夕稔的语气有些委屈,道:“我买的这把菜刀太🅆钝了!就这些肉,我下课回来就一直再切。切了半个多小时才切好呢!那家店老板太黑心了,卖的刀质量真差!以后不去他家了。”
你居然还先委屈上了?
陈友好默默向店老板道了个歉。
“🎕🐽话说,你以🂤🐰🃤前家里爸妈做菜的时候,你没看过吗🕬?”陈友好说道。
柳夕稔说道:“看了啊,我从小看着长大的。我爸爸做饭都特别好吃,🕝看他做起来很轻松的。谁知道我自己弄起来才知道原来这么难……”
陈友🔌好沉吟了两秒,道:“你妈做菜好👡吃吗?”
“很难🃖🗱吃⚜!堪称恐怖!”柳夕稔煞有其👡事道。
陈友好默然,原来是遗传啊,那就难怪了。
他摇了摇头,提🚗起菜刀,将一块足有半个巴掌大小的肉块提出来,也不知道柳姑娘做个辣椒炒肉切这么大块的肉是准备干嘛。
陈🎕🐽友好道:“来,你看看。这不是菜刀的问题💵🖑,主要你切得方法不对。顺着纹理切,其实很快的。切肉比切菜好切多了。”
陈友好几道😮🄲下来,顺畅无比,刚买的猜到就是锋利。切出来的肉片也极为细薄好看。