既然安晴有伙伴协助,那么林天💒也就不多说什么了,还是准备准备今晚的西餐厨艺大赛。
吃过晚饭之后,林天就来到了游💒轮的二楼,这个时候大厅中已经布置完毕了。
而里面也聚集了很多被邀请来的厨师,这些人一个个都是自信🗢满满♙的样子,似乎第一名就是他们的一样。🗚
不过,林天还是发现一个🂹小小的问题,在场所有的厨师竟然都是华夏的厨师,并没有其他的外国厨师。
林天倒是很好奇,难道这一次的比赛,只邀🟎请了华夏的厨师?
晚上八点,比赛准时开始,林天领取了自己的号码🅊🄵🁹牌之后,就进入主办方专门准备的厨房进行做菜。
既然是🞖做西餐,林天就做一个西方最常见的菜色,牛排!
牛排最早来源于欧洲中世界,一般在欧洲,猪肉和羊肉是平民百姓的食用肉,而牛肉则是王公贵族的高级肉品。
尊贵的牛肉配上当时也同样享受尊贵身份的胡椒和香辛料,这样可以彰显🎅出主人的尊贵身份。
而林天做的是西冷牛排,这个牛排可谓是牛排中的经🙞🚧典,由于是牛外脊,在肉的外延带着一圈白色的肉筋,总体口感韧度🞣🖂强、肉质硬、有嚼头。
林天取来一块牛排,将他们切👿🎦成一厘米厚度的片,一共切了三片,并且用松肉锤反复的拍打。
接着,🞖用盐、小苏🌐♹打等腌制一下送好的牛排。
等腌制🞖好了之后,林天取🂹来平底锅,在上面放了一点点油,烧热之后放入牛排,两边分别用大火煎两分钟。
等煎🗦🝳好牛排之后,将牛排用锡纸包好,放入🟎预热好的烤箱中,差不多七成熟的便取出烤箱。
最后便🞖是在牛排上面撒上黑椒汁,这样做起来,既简单,却又相当的美味。
花了足足一个半小时,林天终于将自己的西冷牛排最好了,而🗢其他的厨师也同样将自己的作品做好了。