老人反问道：
“这香竹菜跟什么一起做成菜？”
“那可多了，炒肉啊，炒瓜果都可以！”
“哦！”
“大爷，说几个具体的菜怎么做，好吗？”
直到这个时候，老人才明白原来面前这位小战士是在记录他说的话，看见对方是真的很认真，老人就开始将他们日常经常吃的几道香竹菜的做法一一道来，而且老人特意放慢了说话速度。
谭秀才之所以今天记录得慢，是因为老人一口当地的土话，让他听起来很费劲。
在老人给谭秀才讲述如何做香竹菜的时候，楚留香到附近查看了一下，马上天色就完全黑下来了，在这之前要将营地周围的情况了解清楚。
还没等楚留香回到路边的小亭子，天空中就飘起了点点雨滴。
楚留香注意到了，云南这雨，白天很少下，但是一到晚上，雨就下个不停。
至于什么原因，楚留香并没有去深究，他还没有时间去弄明白。
不过这样也好，不耽误白天赶路。
不一会，倾盆大雨就开始了，原本露在外面的灶火被炊事班用一块帆布遮挡了起来，现在他们开着车，准备的东西还是非常充分的。
由于有了老人的烤鸭与香竹菜汤，在看到锅内米饭快熟时，萧石逸起身来到灶台上，他准备炒一个刚才老人说宜良烤鸭历史时说到的“宫保白菜”。
炊事班车上的白菜是圆白菜，云南也叫莲花白或者包白菜，叫莲花白的靠近四川，叫包白菜的大多是少数民族地区。
萧石逸先将莲花洗净，再用手撕成小片，大小还没有人的两个手指。